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那須温泉の春と言えば・・・・

那須温泉の春と言えば地竹
matsu0831.jpg

当館でも名人が先週あたりから少しずつ採ってきています。
このたけのこはねまがりだけなどとも言われるクマザサのこども
太さは大人の親指程で長さは15センチ程。
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これを食べないと春が来た気がしないと地元の人は言います。
山の奥の奥の方へこぞって取りに行きますがなかなか時期が早かったりしてとれません。
このたけのこ熊も大好物だと言うことでたけのこ取りに行って冬眠明けの熊と遭遇したという話も聞きます。
天然の物なので入荷量は限られますが採れたときだけ当館でもお客様に提供しています。
味噌汁にしたり、茹でたり、蒸かしたり、焼いたりと食べ方は人それぞれ。

去年は鹿の湯通りの民宿街の山菜採りの名人達が大量に採ってきて観光客に無料奉仕をした地竹まつりがありましたが今年はどうでしょう? まだ情報が聞こえてきません。

今日はコゴミも届きました
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大振りの上物です
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まだ生ですが早く食べたいですね
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採れたてですので色も鮮やか
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春には春の物、夏には夏の物、秋には秋の物と食べられる那須温泉、いいところですよ


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